Kategoriarkiv: News

2021-09 Linneryd Södergård

Linneryd Södergård är mitt första val när det gäller att köpa kött direkt från bonden. Om inte hygienkraven var så omfattande skulle Daniel Gustavsson slakta själv för att inte utsätta djuren för stress p.g.a. transport. Jag kan bara rekommendera att köpa kött av bästa kvalité direkt hos honom. Allt vakuumförpackas i lagom stora portioner och kan läggas direkt i frysen.

Förutom kött från gården säljs i gårdsbutiken även
• ägg från egna höns
• honung från Michel Allansson från Tofteryd
• rökt lax från Thomas Sjöberg från Mölnarp
• produkter från Byarums Skafferi

Bilder från gårdsrundan i sept 2021

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2021-06 Wiederverwertung

Insbesondere im Garten arbeiten wir nach dem Prinzip der Wiederverwertung und DIY.
Schon bei der Baumfällung im Frühjahr hatten wir das Glück Zugang zu Metallgestellen zu haben, die sonst verschrottet worden wären. Diese Gestelle eignen sich hervorragend zum Stapeln von Brennholz und garantieren ausreichende Trocknung bis zum nächsten oder übernächsten Winter.
Die Einrahmung eines neuen Beetes haben wir mit alten Paletten gestaltet.

     

Aus zwei von diesen Gestellen hat Mats eine ”Outdoorküche” und ein Regal gebaut. Ein Schweissgerät und eine Lackierausrüstung waren hier hilfreich.
Zur Outdoorküche fanden wir beim Recyclinghof eine alte Marmorplatte, die wir als Arbeitsplatte verwendet haben. Alte Bretter dienen als Ablage fürs Regal.

   

Vergangenes Jahr habe ich eine neue Gartenfläche für Kartoffeln angelegt. Für die Abtrennung kamen verschiedene Holzreste zum Einsatz, alles Abfälle vom Recyclinghof.
In diesem Jahr arbeite ich an einer Erweiterung, auf die im Herbst unsere Johannisbeersträucher umziehen werden.

2021-04 Tierleben

Wenn man nicht gerade Brennholz stapeln und im Garten arbeiten muss hat man in diesen Corona-Zeiten manchmal Langeweile. Bei gutem Wetter fahren wir gelegentlich dann auf ”Safari” um das heimische Tier- und Vogelleben zu sehen.

Neulich kamen wir zufällig vorbei, als eine Gruppe Kraniche gerade gelandet war.
Kraniche 2021

Die Hochlandrinder unseres Bauern haben im April wieder Nachwuchs bekommen.
Hochlandrinder

Ein Eichhörnchen kommt regelmässig zu unserem Vogelfutterhäuschen.
Eichhörnchen

Auch der Buntspecht bedient sich am Futterhäuschen und kommt sogar zum Vogelbad.
Buntspecht

Auf der Kuhweide hinterm Haus ist ein Schwarzspecht aktiv und bearbeitet alte Baumstümpfe.

2021-04 Bärlauchpesto

Gestern haben wir einen Ausflug zum Vättern gemacht und waren nördlich von Gränna. Der Bärlauch ist schon im Kommen und wir haben selbst was gepflückt und an einem Hofladen 50 g gekauft. Mit gerösteten Pinienkernen, Parmesankäse und kaltgepresstem Rapsöl von Öland habe ich heute ein Bärlauchpesto zubereitet.

Das Pesto war dann das Highlight zum Hühnchen mit Tagliatelle.

Bilder Bärlauchpesto


2021-03 Baumfällung auf Soläng

In diesem Jahr wird in Schweden überall ziemlich viel Wald gerodet. Auch bei unserem Nachbarn kam ein Harvester zum Einsatz, so dass wir die Gunst der Stunde nutzten, um drei Birken fällen zu lassen, die ziemlich nahe an der Garage standen. In einer halben Stunde war alles erledigt, die Birken in 3 m Länge zugeschnitten und die beiden kleineren Birken auch entastet.

Das Holz hacken und stapeln, sowie das Häckseln der Birkenzweige dauern leider etwas länger. Aber wir sind auf einem guten Weg. Die gehäckselten Zweige verwende ich für mein neues Gartenland.

Glücklicherweise haben wir Zugang zu Eisengestellen, in denen wir das Brennholz stapeln können.

Bilder vom Bäume fällen







2021-01 Mülltrennung auf Schwedisch

In punkto Mülltrennung hat Schweden nun Deutschland überholt. Im Januar 2021 haben wir neue Mülltonnen à 370 l bekommen. Verpackungs-, Glas- und Metallabfall muss nicht mehr zum Containerplatz gebracht werden, sondern wird alle zwei Wochen (Tonne 1 – Rest, Kompost, Zeitungen, Grün-/Braunglas) bzw alle vier Wochen (Tonne 2 – Papier-, Plastik-, Metallverpackungen, Klarglas) direkt bei uns zu Hause abgeholt. Es wird bereits in der Tonne separiert.
Mit den neuen Tonnen wurde auch ein Behälter zum Komprimieren von Weichplastik geliefert, ein Behälter zum Sammeln von Kompostabfällen sowie eine Box für Glühlampen, Batterien und Kleinelektronik.

Dumm nur für den Müllmann, dass er jetzt bei jedem Haus aussteigen und jede Tonne einzeln zum Entleeren an das Müllfahrzeug rollen muss. Bei nur einer Mülltonne ging das vorher alles automatisch.

Bilder Mülltonnen




2020-09 WordPress och säkerhet

Publiceringsverktyget WordPress med öppen källkod finns på miljontals webbsidor och är därför det mest utsatta systemet för hot mot säkerhet som t.ex. missbruk för att sprida spam eller att lägga länkar för att öka andra sidors trafik.

Min wordpress-inloggning är skyddad. Sedan 2014-02-12 har mer än 500 inloggningsförsök på mina wordpress-sidor framgångsrikt blockerats. Inloggningsförsöken kan vara individuella genom en hackare men vanligast är att de är automatiserade. Det finns flera tillägg för att skydda en sida.

Det är viktigt med regelbunden uppdatering, då nya hot dyker upp hela tiden.
Själva wordpress-installationen är relativt säker. Likaså teman från wordpress.org. Uppdatera wordpress, ditt tema och alla aktiva tillägg regelbundet. Säkerhetskopiera regelbundet, framför allt om du har en välbesökt blogg eller en webbutik.

Nu skyddar jag wp-installationen med tillägget ”All In One WP Security”. Redigeringen kan bara ske från min IP-adress.

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2020-07 Komet Neowise

Zur Zeit passiert der Komet Neowise die Erde und in wolkenlosen Nächten kann man ihn NordNordOst mit blossem Auge sehen. Ein Foto von ihm zu machen ist dann schon etwas schwieriger, aber es ist mir gelungen. Der Komet soll noch den ganzen Juli zu sehen sein.

2020-05 Bärlauch

Bärlauch (Allium ursinum) ist mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch verwandt. Seine leichte Knoblauchnote macht ihn so beliebt. Und dann hat er auch noch diese wunderschönen Blüten. Hier gibt es noch Plätze wo Bärlauch wild wächst. In Schweden steht Bärlauch unter Naturschutz, aber nur in Blekinge, nicht bei uns.

Bilder Bärlauch